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Panini fantasia

Panini fantasiaIngredienti per 4 persone:

- 4 panini al latte

- 5 uova sode

- 100 gr di prosciutto cotto (anche in unica fetta)

- 200 gr di besciamelle

- sale, pepe q.b.

Molto belli da presentare ed originali nella preparazione, questi panini sono perfetti per un buffet da aperitivo.

Iniziate con far rassodare le uova e, una volta pronte, raffreddatele sotto l'acqua fredda per sgusciarle.Tritare solo 4 uova, il prosciutto ed unite il composto ottenuto alla besciamella.

Eliminate la calottina superiore del panino e scavatelo togliendo completamente la mollica.

Riempite i panini con il composto e spolverizzate la superficie con il rimanente tuorlo sminuzzato.

Intiepidite nel forno già caldo a 180° per 5 minuti e gustateli tiepidi.

Buon appetito!

 

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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