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Pane fritto

Pane fritto

Ingredienti:

- Pane casereccio raffermo

- 1-2 uova

- Latte (qb)

- Olio, sale, pepe

E' una preparazione che a noi ricorda la merenda fatta con le nonne che deliziavano così la nostra giornata. E' una delizia! E inoltre è un ottimo impiego per il pane diventato un po' duro...perché ricordate che il pane non si butta mai!

Per questa ricetta le quantità di uova e latte non possono essere precise ma dipendono da quanto pane avete a disposizione.

Tagliate il pane a fette spesse 2 cm e bagnatele in un po' di latte per farle riprendere. Sbattete le uova con sale e pepe e preparate una padella con abbondante olio e.v.o.

Passate il pane nell'uovo da entrambi i lati e friggete le fette fino a quando non saranno ben dorate. Fate asciugare su un foglio di carta da cucina e servite ben caldo.

Buon appetito!

 

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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