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06April Muffin salati con ricotta, pesto e prosciutto

muffin con ricotta pesto e prosciuttoIngredienti per 8 muffin:

- 110 gr. di farina 00

- 20 gr. di zucchero

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Quiche al salmone affumicato

Quiche al salmone affumicato
Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- 2 patate

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Torta salata con ricotta e pomodori

Quiche con ricotta e pomodori

Ingredienti:

- 1 Confezione di pasta brisée tonda

- 300 gr. di Ricotta fresca

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Brioche salata

brioche salataIngredienti:

- 300 gr di farina ( ne assorbe 400 )

- 70 gr di margarina morbida

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Sfincione

SfincioneIngredienti:

per l'impasto:

- 1/2  kg farina di semola

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Pane fritto

Pane fritto

Ingredienti:

- Pane casereccio raffermo

- 1-2 uova

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Rotolo di brisée con porri, funghi e pancetta

rotolo di brisèe con funghi porri e pancettaIngredienti:

- 1 rotolo di pasta brisée

- 150 g. di funghi coltivati

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Piadine (senza strutto)

Piadina Ingredienti

- 500 gr. di farina 00

- 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

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Sfoglia di patate, broccoli e pancetta

sfoglia di patate, broccoli e pancettaIngredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- 3 patate medie

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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