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18April Fusilli vegetariani

fusilli vegetarianiIngredienti per 4 persone:

- 400 gr. di fusilli

- una zucchina verde

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Lasagne con spinaci e prosciutto

lasagne con prosciutto e spinaciIngredienti:

- 500 gr di lasagne fresche

- ½ cipolla bianca

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Pasta alla carrettiera alla siciliana (ricetta di nonno Pippo)

Pasta alla carrettiera alla siciliana

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di pasta corta o spaghetti

- 6-8 pomodori maturi

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Penne con pesto e peperoni

Pasta pesto e peperoni

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di penne rigate

- 2 peperoni rossi

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Penne ai peperoni

Maccheroni ai PeperoniIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Penne rigate

- 1 peperone rosso e 1 giallo

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Gnocchi filanti con pomodoro e mozzarella

gnocchi filantiIngredienti per 4 persone:

- 600 gr. di gnocchi di patate

- una scamorza bianca (circa 200 gr.) o due bocconcini di mozzarella

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Lasagne al pesto fresco

lasagne al pestoIngredienti per 8/10 porzioni:

- 400 gr. di lasagne all'uovo

- 300 gr. di pesto fresco 

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Cous cous freddo con pomodorini, cipolla e basilico

Cous cous freddo con pomodorini, cipolla e basilicoIngredienti per 4 persone:

- 250 gr. di cous cous precotto

- 500 gr. di pomodorini ciliegino

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Spaghetti ai carciofi

spaghetti ai carciofiIngredienti per 4 persone:

- 400 gr. di spaghetti

- cuori di carciofo (circa una decina; anche surgelati vanno bene)

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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