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16December Troccoli al nero di seppia

troccoli al nero di seppiaIngredienti:

- 400 gr. di pasta formato Troccoli

- 600 gr. di seppie freschissime (con la loro sacca del nero)

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Timballo di anellini con le melanzane

Timballo di anellini con le melanzaneIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di pasta formato " anellini"

- 250 gr. di besciamelle (per la ricetta clicca qui)

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Minestrina al pomodoro

Minestrina al pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

- 6/7 Pomodori maturi

- 300 gr. di Pasta corta (tipo ditali)

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Trofie con le cozze

trofie con le cozzeIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di pasta fresca formato "Trofie"

- 700 gr. di cozze

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Farfalle alla zucca

Farfalle alla zucca

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di farfalle

- 300 gr. circa di zucca già pulita

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Tagliatelle con ragù al cartoccio

Tagliatelle al cartoccio

Ingredienti per 4 persone:

- 250 gr. di Tagliatelle all'uovo

Per il ragù:

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Penne con tonno e rucola

Penne con tonno e rucola

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di penne rigate (o altro formato a scelta)

- 300 gr di tonno fresco

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Vermicelli con "ragù" di pesce sciabola

vermicelli con rag di pesce sciabolaIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di pasta formato "vermicelli"

- polpa di pesce sciabola ricavata dalla lisca del pesce (è molto saporita!)

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Riso Basmati con zucchine e carote

Riso Basmati con zucchine e carote

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Riso Basmati

- 2 Zucchine

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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