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20February Risotto in forma con borragine e formaggio dolce

Risotto in forma con borragine e formaggio dolce

Ingredienti per 4 persone:

- 300 gr. di riso carnaroli

- 4-5 mazzetti di borragine

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Cous Cous Mediterraneo

cous cous mediterraneoIngredienti per 4 persone:

- 280 g di Cous Cous Alberto Poiatti

- 200 g di pomodorini ciliegino

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Pennoni con pesto alla siciliana

pennoni con pesto alla sicilianaIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Pennoni Alberto Poiatti

- 400 gr. di pomodoro ciliegino

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Riso con spinaci e prosciutto

Riso con spinaci e prosciutto

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di riso carnaroli

- 500 gr. di spinaci freschi già puliti

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Paccheri ripieni con ragù bianco e scamorza

paccheri con ragu bianco e scamorzaIngredienti per 4 persone:

- 300 gr. di paccheri (circa 35)

- 200 gr. di Scamorza Bianca Sole

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Spaghetti con la Bottarga

spaghetti_Con_la_bottargaIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Spaghetti al Bronzo Alberto Poiatti

- 50 gr. di Bottarga

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Fusilli al sugo di carne

Fusilli al sugo di carne

Ingredenti per 4 persone:

- 350 gr. di Fusilli n. 51 di Alberto Poiatti

- 800 gr. di bocconcini di manzo

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Mezzemaniche integrali con mozzarella light, pesto di rucola e verdure

Mezzemaniche integrali con mozzarella light, pesto di rucola e verdureIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Mezzemaniche integrali

- 300 gr. di Mozzarella Belli Snelli Sole

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Sedanini con sugo d'arrosto

sedani al sugo di arrostoIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Sedanini n.47 Alberto Poiatti

- 250 ml di besciamella fluida ( qui la ricetta )

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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