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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
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15Maggio Dire Fare Mangiare al corso di Intaglio Vegetale

Composizione intaglio

Immaginate una calda giornata di maggio: il cielo terso, il rumore del mare e l'aria frizzante del primo mattino. Uno scenario perfetto per il corso al quale abbiamo partecipato domenica scorsa: "Intaglio vegetale con tecnica thailandese", presso il "Lido Internazionale" di Catania. Manca solo un cocktail con l'ombrellino e la scena è completa!

 
22Maggio Biscotti rustici alle mandorle

biscotti rustici alle mandorleIngredienti ( per ottenere 30 biscotti circa):

- 150 g di mandorle intere con la buccia

- 200 g di zucchero di canna

 
16Maggio Straccetti di carne alla menta

Straccetti di carne alla menta

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di carne taglio carpaccio

- 4 grosse olive nere

 
13Maggio Spaghetti con pesto di zucchine e pomodori secchi

Spaghetti con pesto di zucchine e pomodori secchi

Ingredienti per 4 persone:

- 300 gr. di Spaghetti integrali

- Pesto di zucchine 

 
06Maggio Pesto di Zucchine

Pesto di Zucchine

Ingredienti: 

200 gr. di Zucchine verdi

15 gr. di Mandorle

 
29Aprile Patate alla Savoiarda

b_0_0_0_10_images_contorni_patate_alla_savoiarda.jpgIngredienti per 4 persone: 

- 1 kg di patate

- 200 gr di emmenthal

 
23Marzo Rustici leccesi

Sfogliatin lecceciIngredienti per 8 rustici del diametro di 10 cm:

- 2 Rotoli di Pasta Sfoglia

- 250 gr. di Besciamella

 
10Maggio Polpettine al limone

b_0_0_0_10_images_polpette_al_limone.jpgIngredienti per 4 persone: 

- 400 gr di carne macinata di vitello

- 1 uovo

 
08Maggio Marmellata di fragole

b_0_0_0_10_images_dolci_marmellata_fragole.jpgIngredienti : 

- 1 kg di fragole

- il succo di mezzo limone

 

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purchè‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano.
Anche le cucine incredibilmente sporche mi piacciono da morire.
Mi piacciono col pavimento disseminato di pezzettini di verdura,

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