Ingredienti:
- 350 gr di farina
- 50 gr di amido
- 200 gr di burro a temperatura ambiente
- 4 uova
- 1 cucchiaino da tè di lievito per dolci
- buccia di un limone non trattato
Pur nella sua semplicità, la ciambella è sempre buona e gradita, per renderla anche bella provate a decorarla con una glassa di zucchero a velo (zucchero a velo e acqua qb), sarà fantastica! E che dire poi se la farciamo con della marmellata fatta in casa? Preparate con noi quella di fragole, di albicocche o di mele cotogne, sarà una festa per il palato!
Lavorate il burro morbido con le uova fino ad ottenere un composto spumoso, unite poco alla volta gli altri ingredienti continuando a mescolare e finendo con il lievito.
Versate in uno stampo da ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Ideale a colazione e per il tè del pomeriggio.
Buon appetito!