AddThis Social Bookmark Button
Torta al cocco, limone e semi di papavero

torta limone cocco e semi di papaveroIngredienti:

- 250 gr. di yogurt al cocco

- 3 uova

- 160 gr. di zucchero

- 100 gr. di farina di farro

- 50 gr. di amido di mais

- 150 gr. di farina 0

- 100 ml di olio di mais

- 1 bustina di lievito

- la scorza e il succo di 1 limone

- un cucchiaio di semi di papavero

Un dolce delizioso, perfetto per la colazione e la merenda, per una pausa con le amiche o dallo studio,  da accompagnare con una fumante tazza di the o più semplicemente da un caffè nero.

La ricetta è molto semplice e il segreto per una buona riuscita della stessa è che tutti gli ingredienti devono essere rigorosamente a temperatura ambiente. Ricordiamoci quindi di tirare fuori dal frigo, almeno due ore prima, yogurt e uova. Se dimenticate questo passaggio non preoccupatevi: basterà immergere in una ciotolina colma di acqua calda sia l'uno che l'altro per una mezz'ora circa.

Montate le uova con lo zucchero per 15 minuti circa, aggiungete lo yogurt e continuate a mescolare. Unite il succo di limone e la scorza, l'olio e le farine setacciate insieme al lievito. Aggiungete infine i semi di papavero, mescolate velocemente senza smontare il composto e versatelo in una tortiera da 22/24 cm di diametro. Infornate a 180° per 45/50 minuti in modalità statica.

Dopo aver sfornato la torta lasciate raffreddare e, se vi piace, spolverizzate con dello zucchero a velo.

 

 

Aggiungi commento


Anti-spam attivo: per favore completa l'immagine

Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

Continua

Dire Fare Mangiare su Facebook

Advertising

Disclaimers

Tutti i testi e le foto sono di proprietà del sito www.DireFareMangiare.org. I diritti su tutte le immagini e i testi, la loro traduzione, la loro memorizzazione elettronica, la riproduzione e l'adattamento, totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i paesi.

Per utilizzare le immagini ed i testi è necessario fare richiesta scritta a: info@direfaremangiare.org

L'utilizzo delle immagini e dei testi presenti sul sito è consentito solo dopo il ricevimento dell'autorizzazione scritta e a condizione che venga citata come fonte il sito www.DireFareMangiare.org

Alcune foto sono state recuperate dal web: se pensi di avere dei diritti sull'immagine e vuoi che venga rimossa, scrivi a: info@direfaremangiare.org