Ingredienti:
- 100 gr. di farina 00
- 100 gr. di maizena
- 150 gr. di zucchero di canna
- 80 gr. di burro
- 200 gr. di cioccolato fondente di ottima qualità
- 3 uova
- 130 ml di latte intero
- 1 bustina di lievito
Difficile resistere al profumo di questo dolce. Per gli amanti del cioccolato una ricetta semplice, ricca di gusto e di buon umore!
Accendete il forno a 180°. In un tegame antiaderente versate il latte, il burro e il cioccolato. Fate fondere a fuoco dolce, mescolate e lasciate raffreddare.
Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema gonfia e spumosa; aggiungete a cucchiaiate le farine setacciate ed il lievito.
Unite lentamente anche il composto di cioccolato, mescolate ancora e versate il tutto in uno stampo a ciambella (imburrato e infarinato) da 24 cm. Infornate, cuocete per 40 minuti e, una volta freddo, decorate con zucchero a velo.
Attenzione: crea dipendenza!