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Ciambellone al cioccolato fondente

ciambellone cioccolatoIngredienti:

- 100 gr. di farina 00

- 100 gr. di maizena

- 150 gr. di zucchero di canna

- 80 gr. di burro

- 200 gr. di cioccolato fondente di ottima qualità

- 3 uova

- 130 ml di latte intero

- 1 bustina di lievito

Difficile resistere al profumo di questo dolce. Per gli amanti del cioccolato una ricetta semplice, ricca di gusto e di buon umore!

Accendete il forno a 180°. In un tegame antiaderente versate il latte, il burro e il cioccolato. Fate fondere a fuoco dolce, mescolate e lasciate raffreddare.

Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema gonfia e spumosa; aggiungete a cucchiaiate le farine setacciate ed il lievito.

Unite lentamente anche il composto di cioccolato, mescolate ancora e versate il tutto in uno stampo a ciambella (imburrato e infarinato) da 24 cm. Infornate, cuocete per 40 minuti e, una volta freddo, decorate con zucchero a velo.

Attenzione: crea dipendenza!

 

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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