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Sfogliatine dolci (prussiane)

sfogliatine dolci prussianeIngredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- 100 gr di zucchero

 - cannella q.b.

Sono dei dolcetti velocissimi e facilissimi, adatti al tè del pomeriggio o come delicato fuori pasto.

Lavorate lo zucchero con la cannella (la cui quantità dipende dal gusto), più cannella aggiungerete più aromatiche saranno le sfogliatine.

Srotolate la pasta soglia e distribuire sopra lo zucchero; lavorate con il matterello per far penetrare bene lo zucchero e la cannella nella trama della sfoglia.

Arrotolate la sfoglia dall’esterno verso l’interno fino a metà fino ad ottenere due cilindretti; tagliate a rondelle e posizionate sulla carta forno. Se la sfoglia risultasse difficile da tagliare perchè troppo morbida, mettetela mezz'oretta in freezer per farla rassodare bene, il taglio sarà più semplice.

Infornate in forno caldo a 180° per circa 15 minuti o fino a quando le sfogliatine non risulteranno dorate in superficie.

Buon appetito!

 

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