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08April Torta al caffè con crema di ricotta

fetta di tortaIngredienti per una torta di diametro di 22 cm:

Per la base:

- 60 gr. di farina 00

- 50 gr. di maizena

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Torta di mandorle e amaretti senza lattosio

torta amarettiIngredienti:

- 250 g. di farina 00

- 200 g. di zucchero

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Biscotti ripieni agli amaretti, cereali e mandorle

biscotti ripieniIngredienti

- 450 gr. di farina 00

- 150 gr. di zucchero

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Colomba Pasquale fatta in casa

Colomba PasqualeIngredienti: 

- 200 gr. di farina 00

- 500 gr. di farina manitoba

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Ricci catanesi

Ricci

Ingredienti per 10-12 ricci:

- Avanzi di Torta Paradiso (circa 200 gr.)

- 2 Cucchiaiate di Cioccolato al latte (fuso)

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Torta rovesciata all'ananas versione light

Ingredienti :

- 40gr di burro morbido + 35gr di zucchero di canna

- 100 gr di ricotta

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Chioccioline di sfoglia farcite

Chioccioline di Sfoglia farcite

Ingredienti per una ventina di chioccioline:

- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

- 3 cucchiai di marmellata (a scelta)

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Cuddura cull'ova

Ingredienti per circa 8 dolcetti:

- 600 gr  farina

- 200 gr  zucchero

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Danubio dolce

danubio dolceIngredienti: 

- 150 gr. di farina 0

- 100 gr. di farina 00

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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