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01March Torta variegata

zebrataIngredienti:

- 300 gr. di farina 00

- 250 gr. di zuccchero semolato

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Crema di nocciole fatta in casa, anche in versione vegan

crema di nocciole fatta in casaIngredienti

- 100 gr di cioccolato fondente al 50%

- 100 gr di zucchero grezzo di canna

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Panna cotta al caffé

panna cotta al cafféIngredienti:

- 500 ml di panna fresca

- 200 ml di latte intero

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Pasta choux per bignè fatti in casa

pasta choux per bignè fatti in casaIngredienti per 20 bignè:

- 120 gr di acqua

- 60 gr di burro

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Torta magica al cacao

torta magica al cacaoIngredienti:

- 4 uova a temperatura ambiente

- 70 g di farina 00

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Torta al pistacchio

Ingredienti :

- 300 gr farina

- 250 gr di zucchero

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Torta 4 quarti al limone

torta 4 quarti al limoneIngredienti:

- 4 uova 

-  260 g di burro

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Cheesecake fredda allo yogurt e cioccolato

Cheesecake fredda allo yogurt e cioccolato

Ingredienti:

- 250 gr. di Biscotti secchi

- 140 gr. di Burro Fuso

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Marmellata di albicocche

marmellata di albicocche

Ingredienti:

- 1 kg di albicocche mature

- 600 gr. zucchero

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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