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18July Mini muffin al cioccolato e albicocche

muffin cioccolato e albicoccheIngredienti per 30 mini muffin:

- 50 gr. di farina 00

- 50 gr. di amido di mais

 
Gelato al pistacchio con o senza gelatiera

gelato al pistacchioIngredienti per circa 400 gr. di gelato:

 - 80 gr. di granella di pistacchio

- 100 gr. di zucchero semolato

 
Brioche siciliane "col tuppo"

brioche sicilianaIngredienti per circa 8 brioche:

- 500 gr di farina (250 manitoba + 250 tipo 00)

- 250 gr di acqua

 
Crostata di mele con crema al limone

crostata di mele con crema al limoneIngredienti: 

Per la pasta frolla:

- 250 gr. di farina 00

 
Gelato veloce ai frutti di bosco

Gelato veloce ai frutti di bosco

Ingredienti per 1 kg circa:

- 500 gr. di yogurt intero cremoso (è perfetto quello bianco con zucchero d'uva)

- 500 gr. di frutti di bosco surgelati

 
Cheesecake al cioccolato

cheesecake al cioccolatoIngredienti:

- 600 gr. di ricotta fresca

- 250 gr. di formaggio cremoso

 
Crostata con mandorle e pere

crostata con farina di mandorle e pereIngredienti: 

- 1 confezione di pasta frolla fresca (preparatela voi con la ricetta indicata qui)

- 150 gr di zucchero

 
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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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