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Gelato al cioccolato

gelato al cioccolatoIngredienti:

- 320 ml di latte intero

- 70 ml di panna liquida

 
Mini muffin al pistacchio gluten&lattosio free

mini muffin al pistacchio gluten&lattosio freeIngredienti per circa 15 mini muffin:

- 120 gr. di fecola di patate

- 80 gr. di zucchero semolato

 
Crème caramel al cioccolato bianco

crème caramel al cioccolato biancoIngredienti per 8 persone:

- 1 litro di latte intero

- 6 uova

 
Mousse di pesche

Mousse di pesche

Ingredienti per 4 persone: 

- 8 pesche mature

- 2 cucchiai di succo di limone

 
Plumcake allo yogurt (tradizionale ed in versione gluten&lattosio free)

plumcake allo yogurtIngredienti:

- 1 vasetto di yogurt bianco cremoso (anche yogurt di soia o di riso)

- 2 vasetti di zucchero

 
Granita di mandorle in 3 versioni

Ingredienti (versione veloce):

- 1 lt di latte di mandorle pronto

- 400 gr. di zucchero

 
Budino al cioccolato con versione gluten&lattosio free

budino al cioccolatoIngredienti per 8 porzioni:

- 500 ml di latte intero o latte di soia

- 50 gr. di amido di mais

 
Mini cheesecakes al doppio cioccolato

mini cheesecakes al doppio cioccolatoIngredienti per circa 15 mini cheesecakes:

- 200 gr. di biscotti tipo "Digestive"

- 70 gr. di burro

 
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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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