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Champignon grigliati

Champignon grigliati

Ingredienti per 4 persone:

- 400 gr. di funghi champignon

- olio extravergine d'oliva

- 1 spicchio d'aglio

- prezzemolo fresco

- sale, pepe

Una ricetta semplicissima per un contorno veramente gustoso. Impiegherete un po' di tempo per grigliare i funghi ma ne varrà sicuramente la pena!

Pulite i funghi con un canovaccio umido ed eliminate la parte più legnosa dei gambi. Tagliate i funghi in due e grigliateli sulla piastra per qualche minuto. Una volta pronti salate, pepate e condite con abbondante olio extravergine, l'aglio a fettine e il prezzemolo tritato.

Buon appetito!

 

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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