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25September Patate sabbiose al forno

Patate sabbiose al forno

Ingredienti per 4 persone:

- 10-12 patate

- pangrattato q.b.

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Zucchine sabbiose (ricetta vegan)

Zucchine sabbiose (ricetta vegan)

Ingredienti per 4 persone: 

- 3 zucchine grandi

- pangrattato

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Parmigiana rustica di melanzane

Parmigiana rustica di melanzane

Ingredienti per 4 persone:

- 2 melanzane nere

- 600 gr. di pomodori

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Insalata di melanzane e pomodori

Insalata tiepida di melanzane e pomodori

Ingredienti per 4 persone:

- 2 grosse melanzane viola

- 6-8 pomodori

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Insalata di arance

Insalata di arance Ingredienti per 4 persone:

- 5 arance

- 1 finocchio tenero

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Sinàpi (senape selvatica) con salsiccia

Sinàpi (senape selvatica)

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di sinapi

- olio e.v.o

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Funghi trifolati

funghi trifolatiIngredienti:

- 600 g di funghi freschi

- uno spicchio d'aglio

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Insalata di rape rosse

Insalata di rape rosse

Ingredienti per 4 persone: 

- 500 gr. di rape rosse pelate

- olio e.v.o.

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Patate alla pizzaiola

Patate alla pizzaiola

Ingredienti per 4 persone: 

- 1 kg di patate

- 2 cipolle

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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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