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18May Melanzane al forno gratinate

Melanzane al forno gratinate

Ingredienti per 4 persone:

- 2 melanzane

- pangrattato

 
Cardi in pastella

Cardi in pastella

Ingredienti per 4 persone:

- 3 o 4 mazzetti di cardi

- 200 gr. di farina 00 o di riso

 
Champignon grigliati

Champignon grigliati

Ingredienti per 4 persone:

- 400 gr. di funghi champignon

- olio extravergine d'oliva

 
Zucca in salsa di pomodoro

Zucca fritta in salsa di pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

- 400 gr. di zucca già pulita

- 300 gr. circa di polpa di pomodoro

 
Purè di patate

Purè di patate

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate

- 500 ml di latte fresco Latte Sole

 
Taccole in salsa di pomodoro

Taccole in salsa di pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 

- 500 gr. di taccole

- 5-6 pomodori freschi o pelati

 
Carciofi al sugo con patate

Carciofi al sugo con patate

Ingredienti per 4 persone:

- 10 cuori di carciofi violetti

- 1 confezione di Passata di Pomodoro Alberto Poiatti

 
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Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

Continua

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