Anelli di formaggio dolce panati al sesamo

Anelli di formaggio dolce panati al sesamo

Ingredienti per 6-8 persone:

- 1 confezione da 930 gr. di formaggio dolce a pasta filata Solaretto Sole

- 1/2 bicchiere di Latte fresco Alta Qualità Sole

- 4 cucchiai di farina 00

- 5 cucchiai di pangrattato

- 3 cucchiai di semi di sesamo

- 2 uova

- olio di semi di arachidi o olio extravergine di oliva

- sale

- peperoncino in polvere

- miele (facoltativo)

Per questa leccornia ci siamo ispirati ai famosissimi onion rings, gli anelli di cipolla americani conosciuti in tutto il mondo. Abbiamo usato il formaggio dolce presente in tutte le cucine e abbiamo sperimentato divertendoci. Non dimenticate, si mangiano rigorosamente con le mani. :)

Tagliate il formaggio dolce a fette di circa 1 cm (noi abbiamo usato l'ottimo Solaretto di Latte Sole), usate delle formine da biscotti di grandezze diverse e ricavate degli anelli. Metteteli in frigo e preparate le ciotole per la panatura: latte, farina, uovo e infine pangrattato con il sesamo e il peperoncino (quest'ultimo in quantità a vostro piacere). Salate l'uovo sbattuto e la panure e prendete gli anelli dal frigo.

Intingeteli per bene nel latte, poi nella farina, nell'uovo e infine nella panatura. Friggeteli velocemente in abbondante olio caldissimo e servite, se lo gradite, con del miele liquido.

Buon appetito!

 
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