AddThis Social Bookmark Button
Insalata di pomodori, pere e feta

insalata di pomodori, pere e fetaIngredienti per 4 persone:

- 4 Pomodori per insalata

- 2 Pere

- 1 Cipolla Rossa

- 1 Limone

- 200 gr. di Feta

- due cucchiaini di Gelée di Aceto di vino rosso Terre Nere

- Olio extra vergine d'oliva

- Sale, Pepe q.b.

 Una fresca insalata dai sapori decisi e mediterranei, resa ancora più insolita dal condimento realizzato con del buon olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e la Gelée di aceto di vino rosso dell'azienda etnea Terre nere.

La preparazione è molto semplice. Sbucciate le pere, prima affettatele e poi tagliatele a cubetti. Irroratele con il succo di limone e lasciate da parte a riposare.

Tagliate la cipolla a fettine sottili per tutto il senso della larghezza (ricaverete degli anelli) e affettate i pomodori.

In una ciotola mescolate delicatamente il pomodoro con le pere, sbriciolate la feta (o se preferite tagliatela a quadrotti), aggiungete la cipolla. Condite con olio, sale, pepe e i due cucchiaini di gelée sciolti a bagnomaria.

Un'idea per una presentazione di maggiore effetto? Componete i singoli piatti adagiando prima i pomodori disposti a cerchio (una fetta accanto all'altra) poi le pere, la feta sbriciolata e infine gli anelli di cipolla.

Buon appetito!

 

Aggiungi commento


Anti-spam attivo: per favore completa l'immagine

Dire Fare Mangiare

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

Continua

Dire Fare Mangiare su Facebook

Advertising

Disclaimers

Tutti i testi e le foto sono di proprietà del sito www.DireFareMangiare.org. I diritti su tutte le immagini e i testi, la loro traduzione, la loro memorizzazione elettronica, la riproduzione e l'adattamento, totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i paesi.

Per utilizzare le immagini ed i testi è necessario fare richiesta scritta a: info@direfaremangiare.org

L'utilizzo delle immagini e dei testi presenti sul sito è consentito solo dopo il ricevimento dell'autorizzazione scritta e a condizione che venga citata come fonte il sito www.DireFareMangiare.org

Alcune foto sono state recuperate dal web: se pensi di avere dei diritti sull'immagine e vuoi che venga rimossa, scrivi a: info@direfaremangiare.org