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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
27Maggio Filetto di sgombro in salsa agrodolce, con olive nere e pinoli

Filetti di sgombro in salsa agrodolce con olive nere e pinoliIngredienti per 4 persone:

- 8 filetti di sgombro (800 gr. circa)

- 150 gr di olive nere 

 
17Febbraio Sinàpi (senape selvatica) con salsiccia

Sinàpi (senape selvatica)

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di sinapi

- olio e.v.o

 
16Novembre Muffuletti

Muffuletto

Ingredienti:

- 1 kg di farina di semola

- 1/2 cubetto di lievito di birra

 
22Novembre Torta morbida al mascarpone e cocco

torta al mascarpone e coccoIngredienti:

- 300 gr di Farina 00

- 250 gr di zucchero semolato

 
04Gennaio Sedanini con sugo d'arrosto

sedani al sugo di arrostoIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Sedanini n.47 Alberto Poiatti

- 250 ml di besciamella fluida ( qui la ricetta )

 
12Maggio Tortino di alici

tortino di aliciIngredienti per 4 persone

- 500 gr. di alici 

- 150 gr. di pangrattato

 
12Febbraio Insalata di rape rosse

Insalata di rape rosse

Ingredienti per 4 persone: 

- 500 gr. di rape rosse pelate

- olio e.v.o.

 
23Marzo Rustici leccesi

Rustici leccesi

Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

- 200 gr. di passata di pomodoro

 
04Maggio Torta cremosa al pistacchio

torta pistacchio con cremaIngredienti:

per la base da 20 cm

- 3 uova

- 150 gr. di farina di pistacchio

 

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  6. Mafaldine con sgombro e limone
  7. Scaloppine ubriache alla grappa e mascarpone
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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