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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
01Dicembre Palline di ricotta e cacao

palline di ricotta e cacaoIngredienti per 4 persone

- 200 gr. di Ricotta Fresca Sole

- 90 gr. di zucchero

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18Maggio Gnocchi di semolino alla romana

Gnocchi semolino alla romanaIngredienti per 4 persone:

-  250 gr. di semolino

- 2 tuorli da Uova Sole

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13Novembre Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane

Ingredienti per 4 persone:

- 2 melanzane

- 2 uova

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28Luglio Salmone marinato e rucola

Salmone marinato e rucola

Ingredienti per 4 persone:

- 200 gr. di salmone affumicato a fette

- 2 limoni

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17Febbraio Sinàpi (senape selvatica) con salsiccia

Sinàpi (senape selvatica)

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di sinapi

- olio e.v.o

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22Novembre Torta morbida al mascarpone e cocco

torta al mascarpone e coccoIngredienti:

- 300 gr di Farina 00

- 250 gr di zucchero semolato

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15Giugno Spiedini di scamorzine affumicate

Spiedini di scamorzine affumicate

Ingredienti per 8 spiedini:

- 1 confezione di Scamorzine affumicate da 200 gr. Sole

- 4 fette di speck o prosciutto crudo

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16Febbraio Bucatini cacio e pepe

Bucatini cacio e pepe

Ingredienti per 4 persone:

- 360 gr. di bucatini n.5 Alberto Poiatti

- 160 gr. di pecorino romano grattugiato

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12Febbraio Insalata di rape rosse

Insalata di rape rosse

Ingredienti per 4 persone: 

- 500 gr. di rape rosse pelate

- olio e.v.o.

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  7. Conchigliette con ricotta, piselli e carne trita
  8. Polpette di lattuga al pecorino
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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