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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
26Maggio Insalata di melanzane e pomodori

Insalata tiepida di melanzane e pomodori

Ingredienti per 4 persone:

- 2 grosse melanzane viola

- 6-8 pomodori

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01Dicembre Palline di ricotta e cacao

palline di ricotta e cacaoIngredienti per 4 persone

- 200 gr. di Ricotta Fresca Sole

- 90 gr. di zucchero

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22Febbraio Fusilli al sugo di carne

Fusilli al sugo di carne

Ingredenti per 4 persone:

- 350 gr. di Fusilli n. 51 di Alberto Poiatti

- 800 gr. di bocconcini di manzo

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15Giugno Spiedini di scamorzine affumicate

Spiedini di scamorzine affumicate

Ingredienti per 8 spiedini:

- 1 confezione di Scamorzine affumicate da 200 gr. Sole

- 4 fette di speck o prosciutto crudo

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12Maggio Tortino di alici

tortino di aliciIngredienti per 4 persone

- 500 gr. di alici 

- 150 gr. di pangrattato

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17Febbraio Sinàpi (senape selvatica) con salsiccia

Sinàpi (senape selvatica)

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di sinapi

- olio e.v.o

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22Novembre Arancini

aranciniIngredienti per circa 50 mini arancini:

- 500 gr. di riso originario

- 2 bustine di zafferano

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22Novembre Torta morbida al mascarpone e cocco

torta al mascarpone e coccoIngredienti:

- 300 gr di Farina 00

- 250 gr di zucchero semolato

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04Gennaio Sedanini con sugo d'arrosto

sedani al sugo di arrostoIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Sedanini n.47 Alberto Poiatti

- 250 ml di besciamella fluida ( qui la ricetta )

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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