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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
21Dicembre Alberello di Biancomangiare

Alberello di Biancomangiare

Ingredienti:

- 1 lt di latte

- 250 gr. di zucchero bianco  

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06Marzo Pennoni con pesto alla siciliana

pennoni con pesto alla sicilianaIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Pennoni Alberto Poiatti

- 400 gr. di pomodoro ciliegino

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08Novembre Zucchine sabbiose (ricetta vegan)

Zucchine sabbiose (ricetta vegan)

Ingredienti per 4 persone: 

- 3 zucchine grandi

- pangrattato

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29Gennaio Ciambellone salato con radicchio e noci

ciambellone salato con radicchio e nociIngredienti:

- un piccolo cespo di radicchio

- un vasetto di yogurt bianco intero

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19Aprile Palline di ricotta e pistacchio

palline ricotta e pistacchioIngredienti per 6 persone:

- 250 gr. di ricotta vaccina

- 100 gr. di prosciutto crudo

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10Maggio Paccheri ripieni con ragù bianco e scamorza

paccheri con ragu bianco e scamorzaIngredienti per 4 persone:

- 300 gr. di paccheri (circa 35)

- 200 gr. di Scamorza Bianca Sole

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19Dicembre Rotolo di brisée con ricotta, miele e frutta secca

rotolo di brise con ricotta e frutta seccaIngredienti:

- 450 gr. di Ricotta fresca Sole

- 50 gr. di nocciole 

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27Maggio Filetto di sgombro in salsa agrodolce, con olive nere e pinoli

Filetti di sgombro in salsa agrodolce con olive nere e pinoliIngredienti per 4 persone:

- 8 filetti di sgombro (800 gr. circa)

- 150 gr di olive nere 

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28Luglio Salmone marinato e rucola

Salmone marinato e rucola

Ingredienti per 4 persone:

- 200 gr. di salmone affumicato a fette

- 2 limoni

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  2. Palline di ricotta e cacao
  3. Fusilli al sugo di carne
  4. Spiedini di scamorzine affumicate
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  6. Sinàpi (senape selvatica) con salsiccia
  7. Arancini
  8. Torta morbida al mascarpone e cocco
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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