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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
01Marzo Muffin salati mortadella e auricchio

muffin salati mortadella e auricchioIngredienti per 12 muffin:

 - 250 gr. di farina 00

 - 200 ml di latte

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20Gennaio Crostata rustica con crema alla ricotta

crostata integrale con crema alla ricotta Ingredienti:

- 500 gr di Ricotta Fresca Sole

- 180 gr. di zucchero semolato

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21Dicembre Margherite con salsa di peperoni e noci

margherite con salsa di peperoni e nociIngredienti per 4 persone:

- 400 gr. di Margherite Alberto Poiatti

- 50 gr. di burro

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20Aprile Cornetti di sfoglia con crema di mascarpone e funghi

cornetti di sfoglia con crema di funghi e mascarponeIngredienti:

- un rotolo di pasta sfoglia da 260 gr

- 300 gr. di Mascarpone Sole

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16Marzo Uova sode con pomodoro e capperi

Uova sode al pomodoro e capperi

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova sode

- 100 ml di passata di pomodoro Alberto Poiatti

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31Gennaio Funghi porcini fritti con cipolla

Funghi porcini fritti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di funghi porcini freschi

- 2 cipolle

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09Maggio Pizza casereccia

Pizza casereccia

Ingredienti:

per l'impasto:

- 500 gr di farina di semola

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19Dicembre Rotolo di brisée con ricotta, miele e frutta secca

rotolo di brise con ricotta e frutta seccaIngredienti:

- 450 gr. di Ricotta fresca Sole

- 50 gr. di nocciole 

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08Febbraio Mafaldine con sgombro e limone

Mafaldine con sgombro e limone

Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Mafaldine - 11 Alberto Poiatti

- 2 confezioni di sgombro sott'olio

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  5. Palline di ricotta e cacao
  6. Gnocchi di semolino alla romana
  7. Polpettone al sugo (con variante gluten free)
  8. Patate sabbiose al forno
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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