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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
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28Maggio Flan di zucchine e ricotta

Flan di zucchine e ricottaIngredienti per 6 flan:

- 400 gr. di zucchine verdi

- 250 gr di ricotta vaccina

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16Marzo Uova sode con pomodoro e capperi

Uova sode al pomodoro e capperi

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova sode

- 100 ml di passata di pomodoro Alberto Poiatti

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31Gennaio Funghi porcini fritti con cipolla

Funghi porcini fritti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di funghi porcini freschi

- 2 cipolle

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10Novembre Fagottini soffici fatti in casa

sofficini fatti in casaIngredienti per 8 fagottini circa:

- 100 gr. di farina 00

- una tazza di Latte UHT Parzialmente Scremato Sole (circa 230 ml)

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19Dicembre Rotolo di brisée con ricotta, miele e frutta secca

rotolo di brise con ricotta e frutta seccaIngredienti:

- 450 gr. di Ricotta fresca Sole

- 50 gr. di nocciole 

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04Gennaio Sedanini con sugo d'arrosto

sedani al sugo di arrostoIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Sedanini n.47 Alberto Poiatti

- 250 ml di besciamella fluida ( qui la ricetta )

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20Aprile Cornetti di sfoglia con crema di mascarpone e funghi

cornetti di sfoglia con crema di funghi e mascarponeIngredienti:

- un rotolo di pasta sfoglia da 260 gr

- 300 gr. di Mascarpone Sole

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25Gennaio Scaloppine ubriache alla grappa e mascarpone

scaloppine ubriache alla grappa e mascarponeIngredienti per 4 persone:

- 8 fette di carne per scaloppine

- 200 gr di Mascarpone Sole

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15Gennaio Cavoletti di bruxelles al forno con mele, uva passa e noci

cavoletti di bruxelles al forno con mele uvetta e nociIngredienti per 4 persone:

- 500 gr. di cavoletti di bruxelles

- una mela golden

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  6. Palline di ricotta e cacao
  7. Margherite con salsa di peperoni e noci
  8. Bocconcini di maiale e peperoni in agrodolce
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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