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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
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21Marzo Spaghetti con la Bottarga

spaghetti_Con_la_bottargaIngredienti per 4 persone:

- 320 gr. di Spaghetti al Bronzo Alberto Poiatti

- 50 gr. di Bottarga

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28Gennaio Frittatine di vurràni (borragine)

Frittatine di vurràni (borragine)

Ingredienti: 

- qualche mazzetto di borragine

- 4 uova

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14Luglio Mousse di mascarpone, tonno e erba cipollina

crema di mascarpone, tonno e erba cipollinaIngredienti:

- 250 g di Mascarpone Sole

- 200 g di tonno sott'olio

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02Febbraio Carciofi al sugo con patate

Carciofi al sugo con patate

Ingredienti per 4 persone:

- 10 cuori di carciofi violetti

- 1 confezione di Passata di Pomodoro Alberto Poiatti

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11Dicembre Parmigiana in crosta

parmigiana in crostaIngredienti:

per la pasta brisé:

- 500 gr. di farina 00

- 250 gr. di Burro Sole

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22Maggio Mezzemaniche integrali con mozzarella light, pesto di rucola e verdure

Mezzemaniche integrali con mozzarella light, pesto di rucola e verdureIngredienti per 4 persone:

- 350 gr. di Mezzemaniche integrali

- 300 gr. di Mozzarella Belli Snelli Sole

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14Marzo Frittelle di latte

frittelle-di-latte-frittoIngredienti per 2 persone:

- 200 ml di Latte Sole Intero PiùDì

- 70 gr di farina

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05Ottobre Zucca grigliata al salmoriglio

Zucca grigliata al salmoriglio

Ingredienti per 4 persone:

- 15 fette di zucca

- olio extravergine

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28Maggio Flan di zucchine e ricotta

Flan di zucchine e ricottaIngredienti per 6 flan:

- 400 gr. di zucchine verdi

- 250 gr di ricotta vaccina

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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