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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
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12Gennaio Strudel salato con scamorza, zucchine e prosciutto

strudel salato con Scamorza, zucchine e parmigianoIngredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- 150 gr. di scamorza bianca Sole 

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10Maggio Paccheri ripieni con ragù bianco e scamorza

paccheri con ragu bianco e scamorzaIngredienti per 4 persone:

- 300 gr. di paccheri (circa 35)

- 200 gr. di Scamorza Bianca Sole

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19Dicembre Rotolo di brisée con ricotta, miele e frutta secca

rotolo di brise con ricotta e frutta seccaIngredienti:

- 450 gr. di Ricotta fresca Sole

- 50 gr. di nocciole 

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14Luglio Mousse di mascarpone, tonno e erba cipollina

crema di mascarpone, tonno e erba cipollinaIngredienti:

- 250 g di Mascarpone Sole

- 200 g di tonno sott'olio

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12Maggio Tortino di alici

tortino di aliciIngredienti per 4 persone

- 500 gr. di alici 

- 150 gr. di pangrattato

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02Febbraio Carciofi al sugo con patate

Carciofi al sugo con patate

Ingredienti per 4 persone:

- 10 cuori di carciofi violetti

- 1 confezione di Passata di Pomodoro Alberto Poiatti

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11Dicembre Parmigiana in crosta

parmigiana in crostaIngredienti:

per la pasta brisé:

- 500 gr. di farina 00

- 250 gr. di Burro Sole

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22Febbraio Fusilli al sugo di carne

Fusilli al sugo di carne

Ingredenti per 4 persone:

- 350 gr. di Fusilli n. 51 di Alberto Poiatti

- 800 gr. di bocconcini di manzo

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28Maggio Flan di zucchine e ricotta

Flan di zucchine e ricottaIngredienti per 6 flan:

- 400 gr. di zucchine verdi

- 250 gr di ricotta vaccina

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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