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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
11Aprile Panini fantasia

Panini fantasiaIngredienti per 4 persone:

- 4 panini al latte

- 5 uova sode

 
26Febbraio Sarde in casseruola

Sarde in casseruola

Ingredienti per 4 persone:

- 15-20 sarde fresche

- 400 gr. di pomodori

 
15Febbraio Chiacchiere di Carnevale

chiacchiere di carnevaleIngredienti: 

- 300 gr. di farina 00

- 80 gr. di burro

 
09Marzo Torta salata con scarola riccia, ricotta e pomodorini secchi

torta salata di scarola riccia ricotta e pomodori secchiIngredienti:

- 400 gr. di ricotta fresca Sole

- un rotolo di sfoglia (230 gr. circa)

 
27Gennaio Polpettine di merluzzo

Polpettine di merluzzo

Ingredienti per 4 persone:

- 800 gr. di nasello fresco o 500 gr. di filetti di merluzzo congelato.

- 4 uova (o 2 patate)

 
22Dicembre Zuppa di fave secche e segale selvatiche

Zuppa di fave e segale

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. fave secche con la buccia

- 3 mazzi di segale selvatiche,  bietoline o indivia

 
10Giugno Champignon grigliati

Champignon grigliati

Ingredienti per 4 persone:

- 400 gr. di funghi champignon

- olio extravergine d'oliva

 

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  5. Purè di patate
  6. Parmigiana in crosta
  7. Rame di Napoli
  8. Natale, e ancora Natale!
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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