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DireFareMangiare.org: ricette facili e veloci
Ricette semplici, foto e consigli per piatti gustosi
Idee sfiziose ed originali per ogni evento
02Febbraio Pizza fatta in casa e piccolo tutorial

pizzaIngredienti:

- 600 gr. di farina 0

- 12 gr. di lievito di birra fresco

 
19Maggio Biscotti di Kamut con miele e limone (senza latte)

Biscotti di Kamut con miele e limone (senza latte)

Ingredienti per circa 40 biscotti:

- 500 gr. di farina di grano Khorasan (Kamut®)

- 140 gr. di zucchero grezzo di canna (più 3-4 cucchiai per la panatura)

 
18Maggio Gnocchi di semolino alla romana

Gnocchi semolino alla romanaIngredienti per 4 persone:

-  250 gr. di semolino

- 2 tuorli da Uova Sole

 
29Dicembre Polpettone al sugo (con variante gluten free)

Polpettone al sugo

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr di macinato di bovino

- 2 uova per l'impasto

 
04Giugno Melanzane sott'olio senza cottura

melanzane sottolioIngredienti per 1 vasetto da 400 g

1 grossa melanzana

- sale grosso

 
24Gennaio Insalata di arance

Insalata di arance Ingredienti per 4 persone:

- 5 arance

- 1 finocchio tenero

 
28Febbraio Biscotti Cuor di mela

Biscotti con cuore alle meleIngredienti:

- 300 gr di farina 00

- 120 gr di Burro Sole

 
19Febbraio Bocconcini di maiale e peperoni in agrodolce

Maiale e peperoni in agrodolce

Ingredienti:

- 400 gr. di bocconcini di maiale

- 3 peperoni

 
16Febbraio Bucatini cacio e pepe

Bucatini cacio e pepe

Ingredienti per 4 persone:

- 360 gr. di bucatini n.5 Alberto Poiatti

- 160 gr. di pecorino romano grattugiato

 

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  8. Millefoglie di Zucchine e Ricotta
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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché‚ sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano...

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